Katışık

Yörükler kuzu ve oğlak sürülerine ayrı bir çoban görevlendirmemek için katışık yaparlar. Katışık; bir sürünün kuzusunu veya oğlağını diğer komşunun sürüsüne, komşunun kuzusu veya oğlağını da kendi sürülerine katma işlemidir. Böylece oğlak ve kuzular için ayrı çoban görevlendirmeye gerek kalmamaktadır. Kişinin kendi sürüsüne katılan komşunun oğlak veya kuzularının o sürünün keçi veye koyununu emmesi söz konusu değildir. Yani keçi ve koyun kendi yavrusu olmayanı emdirmeyecektir. Sürüler otlatma dönüşü çadıra gelince oğlak ve kuzular sürüden ayrılır. Analarını göremeyecekleri bir yere götürülür ve başlarına genelde çocuklardan bir bekçi bırakılır. Bu duruma oğlak bekleme denir. Sağım işlemi bittikten sonra oğlak ve kuzular analarının yanına salınır. Buna emiştirme denir. Yavrular bir süre annelerini emerler, emişme bitiminde yavrular analarından ayrılırlar, bu usule oğlak ve kuzu seçme denir. Seçilen yavrular tekrar katışık yapılan sürünün içine katılır.